Offres d'emploi

Entreprise

Notre client est un acteur majeur des services aux entreprises et de la restauration collective qui porte des engagements qui font la différence : une posture de partenaire avec ses clients, la santé des convives à travers la promesse nutritionnelle, les circuits courts avec le monde agricole, la lutte contre le gaspillage et le plastique pour préserver la planète et l'engagement des équipes sans qui rien ne serait possible.

Afin de renforcer ses équipes opérationnelles IDF, notre client recherche un

Responsable de secteur expérimenté H/F

Poste

Rattaché hiérarchiquement au Directeur Régional, vous interagissez fonctionnellement avec l'ensemble des fonctions support. Vous encadrez un périmètre d'environ 150 personnes et couvrez un réseau d'une vingtaine de sites en moyenne sur le segment médico-social. Vous pilotez un périmètre financier de 10 à 12 millions d'euros.

Votre rôle consiste principalement à piloter et encadrer l'ensemble des sites dont vous avez la charge, afin de veiller à la bonne mise en œuvre opérationnelle et au respect du contrat client, au maintien de la qualité du service, et au déploiement de la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre.

Avec l'appui des fonctions support, vous co-construisez, coordonnez et déployez le plan d'animation commerciale, les offres et les différentes solutions des établissements que vous encadrez, afin de garantir leur performance opérationnelle et financière, et veillez à la bonne atteinte des objectifs fixés.

Vous êtes à l'aise avec les différents tableaux de bord et maîtrisez le suivi et l'analyse de vos indicateurs.

En véritable manager, vous assurez l'encadrement de vos équipes et garantissez le maintien d'un climat social serein et l'accompagnement de l'évolution des collaborateurs tout au long de leur parcours.

D'un point de vue externe, vos interlocuteurs sont prioritairement les clients du secteur médico-social (EHPAD, Résidences Sénior, Handicap, etc.).

La diversité des interlocuteurs suppose une qualité d'échange et de service aiguisées.

Profil

De formation supérieure hôtelière et/ou commerciale, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans dans une fonction similaire en gestion opérationnelle multisite acquise dans le secteur de la restauration. Manager proche de vos équipes, vous avez l'expérience du management de proximité et à distance et savez motiver et entraîner vos collaborateurs vers la réalisation des objectifs et la qualité de service client.

Vous avez le sens de l'analyse et démontrez de très bonnes compétences en gestion budgétaire et financière.

Vous savez cadencer, piloter des projets et plans d'actions et en contrôler l'avancement.

Doté(e) d'un excellent relationnel, vous avez la capacité à interagir avec des interlocuteurs de niveaux variés, en B to B et en interne.


Poste basé en IDF nécessitant des déplacements fréquents sur le périmètre IDF couvert.



Informations :

Ref: 002167-23/LAB

Fonction : Responsable de secteur

Secteur : Restauration collective


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