Offres d'emploi

Entreprise

Nous recherchons pour notre client, groupe spécialisé dans la restauration collective (gestion des achats alimentaires, assistance technique, gestion complète de la restauration...), son :

Directeur d'Agence H/F

Poste

Vous fédérez et animez une équipe de 5 Responsables de Secteur ou d'Unités ayants dans l'ensemble un profil junior, que vous devrez accompagner et faire grandir. Plus de 20 sites sont situés sur les régions : Charentes-Poitou, Bretagne-Pays de Loire, Normandie, Centre. Vous serez en appui du Développeur avec pour objectif de créer une Direction Régionale dans les 2 ans. Vous fidélisez les clients et optimisez les résultats économiques de votre agence sur la base de la bonne réalisation des budgets en développant le CA. Vous êtes garant de l'image de marque du groupe et du professionnalisme de l'entreprise. Vous veillez au maintien du bon climat social et la gestion des RH en adéquation avec la politique de l'entreprise.

Pour cela, vos missions sont :

- Participer à la construction des budgets du périmètre dans un souci de rentabilité des sites en déclinaison des objectifs de l'entreprise.
- Assurer un reporting régulier auprès de la Direction.
- Concevoir et garantir la mise en œuvre des plans d'actions et de leur suivi : économique, qualitatif, social.
- Analyser l'activité de l'agence et assurer l'atteinte des objectifs prioritaires.
- Organiser et ajuster les ressources pour atteindre les objectifs.
- Garantir le respect de la réglementation QHS.
- Assurer la mise en œuvre de la fidélisation et contribuer à la préservation et au renouvellement de contrats.
- Créer une dynamique managériale.
- Anticiper les besoins en recrutements et développer la promotion interne (plan de progrès, GPEC).
- Réaliser les entretiens annuels d'évaluation.
- Gérer avec les services RH les situations individuelles (disciplinaire, contentieux…).
- Garantir le bon déploiement des politiques de la société.

Profil

H/F, vous disposez idéalement d'une formation supérieure en Hôtellerie et Restauration, ainsi qu'une première expérience de 3 à 5 ans en tant que Responsable de Secteur (dans la restauration collective). Vous avez, si possible, une première expérience d'encadrement de Chefs de Secteur juniors et ou de management multi sites.

Vos atouts pour réussir à ce poste :

- Vous maîtrisez les aspects techniques et opérationnels de la restauration collective.
- Vous avez des qualités relationnelles et managériales.
- Vous êtes ouvert d'esprit et à l'écoute des clients et des équipes.
- Vous êtes polyvalent, rigoureux, adaptable et avez une bonne résistance au stress.
- Vous avez un goût certain pour le terrain et le développement commercial (aguerri aux renégociations de contrats)
- Vous possédez un fort niveau d'exigence " métier " (qualité de la prestation) et terrain (un fort accompagnement est nécessaire auprès des Responsables de Secteurs sur une zone géographique étendue).

Poste basé en région Nantaise, nécessitant de nombreux déplacements.


Informations :

Ref: 001861-19/LAB

Fonction : direction

Secteur : restauration

Lieu : Région Nantaise


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