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Directeur de Restaurant H/F Groupe hôtelier recherche pour son restaurant franchisé La Boucherie au sein de son hôtel 3*, idéalement situé à Limoges
Réf. 001707-17/LAB

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Votre mission

Rattaché directement au Groupe, vous aurez pour mission d’assurer la croissance de l’établissement afin d’atteindre les objectifs escomptés.. Vous serez notamment responsable de : • animer, motiver et accompagner votre équipe, • assurer la responsabilité de l’exploitation du restaurant dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et de la législation du travail, • assurer la bonne gestion de l’établissement (compte d’exploitation, budget…). Vous représentez le groupe sur le plan local et êtes vecteur d’image et de développement.

Votre profil

H/F De formation supérieure en hôtellerie et/ou restauration, vous avez une expérience réussie de responsable de centre de profit en restauration. Véritable manager, présent sur le terrain, vous savez motiver et entraîner quotidiennement votre équipe vers la réalisation des objectifs et la qualité de service client. Bon gestionnaire, vous êtes également reconnu pour vos aptitudes relationnelles et commerciales. La maîtrise de l’anglais est souhaitée. Vous maîtrisez le Pack Office. Poste basé à Limoges. cv@labeille-conseil.fr

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cv@labeille-conseil.fr